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都知道坚果好，但你知道它们在各自领域有不同的益处吗
发布时间：
2023-07-25 10:41
大家有没有发现市面上各种各样的坚果越来越多了？
其实这些一口大小的营养宝库确实富含对心脏有益的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
所以把它当茶余饭后的一点点小零食是挺好的！
1 减肥人士喜爱的“减肥”坚果
杏仁，腰果，开心果
在所有饮食中，健康坚果均应适度添加。
杏仁、腰果、开心果它们当中富含的omega-3脂肪酸、蛋白质和纤维会让你感到饱腹感，抑制你的食欲。
2 对心脏健康的坚果
核桃
虽然所有的坚果都含有对心脏有益的单不饱和脂肪，但核桃含有大量对心脏有益的α-亚油酸(ALA)，这是一种在植物中发现的omega-3脂肪酸。
研究表明，ALA可能有助于心律失常。2006年西班牙的一项研究表明，在吃了脂肪餐后，核桃在减少动脉炎症和氧化方面与橄榄油一样有效。
3 对大脑健康的坚果
花生
严格意义上讲，花生是豆类，但通常被称为坚果，它富含叶酸——一种对大脑发育至关重要的矿物质，可以防止认知衰退。
这也使花生成为素食者和孕妇的绝佳选择，因为素食者缺乏叶酸，而孕妇需要叶酸来保护她们未出生的婴儿免受出生缺陷的影响。
像大多数其他坚果一样，花生也富含促进大脑发育的健康脂肪和维生素E。
虽然坚果本身是一种健康的选择，但如果与含糖或含盐的配料或混合物搭配，它们很快就会对任何饮食有害。
所以选择它们的时候最好还是看看食品标签，最好就不要购买含糖和高盐的坚果了。
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